粮食加工2024年02期
- 粮食加工
- 案例分析：兰州拉面感官评价原理与方法魏益民;张影全;邢亚楠;刘锐;张波;郭波莉;
- 除静电离子风对粉体充填包装模拟与试验研究梁月强;李永祥;王依;徐雪萌;
- 稻米油低度分提关键技术的研究陈安;章文翰;章立平;
- 国内各级留胚米产品标准的比较与分析万小乐;崔阳;张明先;张慧;徐静;
- 配粉在小麦加工中的应用马召;
- 食品·研究
- 桑叶青团的研制及品质评价孟晓华;
- 微波芋泥面包的配方优化研究徐贵花;吉希阿支;林丹;任柯印;何莲;李燮昕;朱楠;曾焰枫;
- 超声波-微波辅助酶法提取花生红衣白藜芦醇的工艺研究孟晓华;
- 三黑杂粮营养馒头最佳配方研究罗文;李奕萱;曾珍;鲁璐;龙文玲;
- 醪糟黑青稞面包配方优化研究朱镇华;李桂霞;徐晨希;尹慧;罗文;陈实;
- 植物蛋白在预制菜加工中的应用研究进展高婷婷;蔡青烽;林星朱;冯飞;冯卓;付宸睿;
- 机械·设备
- 高方平筛的发展历程梁彦兵;赵峰;陈小刚;姚中海;孙震;
- 色选机处理回砻谷物料技术的研究与实践徐金勇;陈时龙;李维强;
- 新型豆粕检验筛的设计与应用推广闾宏先;刘星治;付波;田国清;
- 基于大豆生长信息的智能灌溉系统设计王韵熙;李文瑞;宫思宇;吴兴月;郭丰硕;陈思羽;
- 经济·产业·综合
- 休闲膨化食品的质量安全问题探究李轲;李鹏玉;徐家家;袁佳玲;
- 国内玉米脱粒机知识产权保护现状李德赟;
- 辽宁省2022年收获玉米、稻谷品质情况分析王明宏;
- 荆州市预制菜产业发展现状与对策建议张仁義;汪普庆;
- 从粮食购销领域违纪违法案例看我国粮食安全问题——基于价值链视角方婵娟;
- 仓储·物流
- 基于PLC的智能环流通风储粮仓设计韩雪霜;国洪海;邬德琪;张春蕾;徐可心;陈思羽;
- 新疆多杀菌素与惰性粉防治储粮害虫对比试验张小龙;张英华;李文;
- 非标准仓高水分玉米过夏保管方法的探究冯海涛;陈晶;李文;
- 检测·分析
- 近3年山东省粮食加工品安全状况及对策探讨禹长海;刘璐;赵志超;唐翠翠;宋作会;
- 教学研究
- 新工科背景下行业特色型高校实践教学改革及探索尹强;马明;宋少云;王旺平;
- OBE理念下“食品营养与健康”课程思政建设与实践陈书明;迟明梅;张宁;
- 新工科背景下地方应用型本科高校“食品化学”研究性教学探索陈亚蓝;任双;朱静;邢淑婕;
-
- 欢迎订阅2024年《粮食加工》杂志--
- 常年诚聘--
- 《粮食加工》杂志社投稿须知--
- 粮食加工微信公众号--
- 《粮食加工》杂志社征稿启事--
- 《现代谷物工程及机械》微信公众号--
- 《食品挤压理论与技术》魏益民;