粮食加工2024年03期
- 粮食加工
- 不同加工精度下圆粒晚粳稻的品质分析张洁;夏龙照;刘洁;安红周;方孟军;陈英明;董能华;邵震宇;
- 几种棉籽饼蛋白结构与功能特性研究高璐斐;刘萍;姬玲霞;赵荔;高璐;
- 谷物淀粉酶法生产果糖果葡糖浆新工艺及其产业化研究曾卫国;杨绍青;朱春华;何光明;张鹏;陈安;
- 基于联邦学习的稻米加工数据分析与隐私保护喻伟;周劲;
- 提高玉米油精炼收率的相关措施宋振峰;李华子;吕俊;岳治;董汉斌;俞建良;
- 食品·研究
- 杂粮奶冻研制及品质分析关莹;赵昕雪;刘晨;邹依彤;莫北;姜忠丽;
- 响应面法优化山药红薯粉条加工工艺及品质研究李轲;余健霞;张杰华;杨士帅;孟凡奇;
- 基于模糊数学综合评价法优化咖喱味马铃薯泥的加工工艺研究李思雨;吴万红;潘秋燕;林丹;任柯印;杨子康;曾焰枫;
- 响应面优化糖醇瓜蒌籽粉蛋糕配方研究陈自敏;任政伟;陈韬;刘梦眉;程万兴;
- 全谷物包埋爆爆珠植物饮配方的研制孙佳宁;董生忠;涂向辉;白鸽;朱晶;
- 响应面法优化板栗酥性饼干配方研究李伟民;王毓岚;余小娜;
- 机械·设备
- 双轴桨叶混合机的几种结构形式探讨赵峰;刘靓雯;任金山;刘志刚;梁彦兵;
- 高方平筛智能化发展与关键指标监测孙震;梁彦兵;陈小刚;赵峰;邵博;
- 一项粮仓自动巡航多用途作业机器人的研发王虎生;聂煌;
- 经济·产业·综合
- 关于我国小杂粮产业发展优势的问题及对策思考赵荔;姬玲霞;高璐斐;夏辉;刘萍;
- 吉林长白山黑木耳产业的发展现状及问题思考张丽;王旭;王金明;付连娟;孙鑫泽;
- 辽宁省地产花生质量状况的研究与分析乔丽娜;
- 法规视阈下粮食节约的实现路径研究单奕铭;
- 鹿筋活性成分及其应用研究进展乌玉洁;郑华艳;李凤林;刘静雪;张丽;高泽岳;陈晨;
- 仓储·物流
- 散装楼房仓机械化连续进出仓系统设计初探刘强;何涛;陈成;周亚男;赵东洋;张明学;
- 新疆昌吉回族自治州储粮害虫演变调查及演变原因的研究王文越;樊丽华;曲贵强;
- 辽宁地区农户玉米果穗不同储藏方式条件下品质变化及减损状况研究李佳;赵旭;刘长生;陈沫;陈怡岑;杨晓鑫;
- 农用大型玉米果穗储存装备建造管理技术要点杨晓鑫;
- 检测·分析
- 呕吐毒素和玉米赤霉烯酮二合一时间分辨荧光定量快速检测卡的研发和优化王平东;邓庆;袁华山;叶金;孙秀兰;纪剑;谈婷;周云维;肖理文;
- 食用植物油中3种香兰素类及6种香豆素类含量检测方法的研究吴坤;刘李婷;魏宁果;王珺;孙亚南;
- 高粱米“口味”检验方法的商榷李思慧;林子越;
- 玉米脂肪酸值测定方法优化探讨陈伊娜;唐婉玲;淡洁;王欢紫;张奕群;
- 教学研究
- 雨课堂平台在食品毒理学教学中的应用夏南;向晨曦;柴瑞桉;秦勇;王恩胜;邢淑婕;
- 地方应用型高校现代产业学院建设模式研究刘静雪;蔡青烽;林星朱;高婷婷;
- 基于OBE理念的课程思政元素融入“餐饮食品安全”混合式教学的构建与实践刘燕;
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- 《食品挤压理论与技术》魏益民;