粮食加工2024年04期
- 粮食加工
- 关中手工挂面专用粉的开发王伟鹏;贾托雷;
- 基于品质分析的大米抛光机组控制系统优化黄金良;周劲;
- 燕麦种子加工工艺及设备简述贾莉;费亚军;李百成;韦博;刘国春;杨婷;
- 降低稻谷产后破碎率的实践与探讨徐金勇;
- 小麦粉生产企业节能降耗的实践与探索赖世椿;林乾;詹育生;罗卓峰;刘锐;黄金源;
- 食品·研究
- 响应面优化“漯紫薯4”花色苷提取工艺及其抗氧化活性研究李轲;芦荣华;张杰华;孟凡奇;仝润喆;
- 不同采摘时期信阳毛尖对茶酒品质影响分析陈顺心;陈晖;郑雪珂;朱静;
- 不同干燥方式对板栗品质的影响刘海波;任双;朱静;桑大席;杨玲玲;
- 荞麦汤圆工艺及品质的研究刘会阁;焦婷婷;时文芳;
- 牛油果牛奶卷的研制及配方优化任政伟;樊鹏英;
- 草沟烧饼的制作工艺研究杜宁宁;宋金憓;许变变;马凤;罗文;
- 机械·设备
- 一种全自动包装秤的减少空袋喷码损失的改进方法李春雷;刘冠;李圣勇;汪涛;高聪;王杰;朱孔权;王二明;杨开;
- 经济·产业·综合
- 黄河中下游农业可持续促进低碳发展的模式研究孙楠;
- 辽宁省地产稻谷卫生安全现状的分析乔丽娜;
- 食品级磷酸盐在食品加工中的基础应用研究郭倩;刘会阁;张俊杰;
- 2023年辽宁省地产玉米收获质量和品质分析杨莹;范艺凡;王明宏;路峰;季宏波;崔高飞;
- 挤压型植物基人造肉的来源及加工工艺研究进展刘远琨;高婷婷;张丽;高泽岳;陈晨;乌玉洁;付宸睿;
- 燕麦营养特性及燕麦面条品质改良的研究进展王杰;郑建龙;马栎;李逸鹤;牛雁宁;桂亚;
- 仓储·物流
- 不同装粮高度和跨度的平房仓温度场分布规律研究张瑞迪;程小丽;
- 粮食的特性对粮食安全储藏的影响杨杰;徐爱东;
- 新疆粮食仓储设施存在问题及解决对策思路探讨王文越;曲贵强;李仁峰;
- 绿色储粮标准化体系建设的实现路径探讨杨晓鑫;
- 检测·分析
- 玉米脂肪酸值的近红外光谱快速测定研究陈伊娜;唐婉玲;王欢紫;淡洁;赵思博;侯俊华;周延智;张奕群;
- 新扦样办法下政府储备粮油质量检查实践总结季宏波;
- 高灵敏度玉米赤霉烯酮时间分辨荧光快速定量检测卡的研发和应用王振芳;孙秀兰;纪剑;赵兰兰;谈婷;丁丽;肖理文;
- 教学研究
- 食品类专业课程思政元素开发与实践——以“食品质量与安全”课程为例余祖艳;王莉;岳燕霞;
- 基于粮工专业的“食品工程原理”课程改革与创新实践田双起;马森;纪俊敏;娄海伟;
- 应用型本科院校现代产业学院模式探索刘静雪;林星朱;蔡青烽;高婷婷;
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- 《食品挤压理论与技术》魏益民;